本报记者 陈宏宇 成都报道
为落实习近平总书记在联合国教科文组织总部的重要讲话精神，加强新时代“和合”理念的理论研究，推动“和合”理念在文明交流中的具体实践，2019年5月12日，由四川省社会科学院与五粮液集团有限公司联合举办的“中国五行哲学与和而不同”研讨会在成都召开。
中国食品工业协会党委书记、白酒专业委员会秘书长马勇指出，中国白酒的酿造技艺蕴含着悠久的历史和灿烂的文化，产自宜宾的五粮液以五种谷物为原料，精酿出独具特色风味的多粮浓香型白酒，它精湛的酿造技艺蕴含了“五行学说”的精髓。“五行说”是中国传统文化中影响深远、意义重大的学说之一，“和而不同”哲学理念是中华民族长期秉持的文化共识和精神标识。他强调，学习研究“中国五行哲学与和而不同”的哲学思想，就是以习近平总书记重要讲话为指引，研究继承和弘扬中华文明的理论体系，用理论推动实践，发挥好传统哲学在世界文明交流中的发挥引领作用。
五粮液集团党委书记、董事长李曙光表示，本次研讨会既是探讨中国传统哲学智慧的学术盛会，也是进一步丰富提升中华优秀酒文化的思想盛宴，还是文产融合助推白酒产业高质量发展的行业盛事。他指出，五行学说是东方哲学最具代表性的学说之一，在人类迈向命运共同体的今天，五行哲学蕴含的以和谐为原则的整体意识、“和而不同”的价值理念，正在为全球治理提供越来越多的东方智慧，成为世界普遍认同和共同坚守的价值取向。白酒是中国的传统产业，其酿造、饮用以及酒文化，深受五行哲学等中华智慧影响，成为中华传统文化的载体和符号。从配方到酿造工艺，“五”字代表着五粮液产品与文化的核心。五粮液一直以传承和弘扬中华优秀传统文化为己任，以酒为媒，努力做好中国与世界交流往来的桥梁和纽带。李曙光表示，五粮液愿携手全社会，共同承担起弘扬中华优秀传统文化，为人类命运共同体增添和美这一时代和历史的使命。
四川省社会科学院党委书记李后强教授指出，应建立“五粮液智慧学”，这是关于五粮液生产、营销、消费等价值最大化、分享最优化的专门学问，它以辩证唯物论为指导，引导人们在畅饮美酒之后如何尽快获得聪明才智与创新能力，目的在于使人们面对浩瀚的宇宙和复杂的社会时，能够迅速做出科学、准确而又灵活、明智的判断与决策，并能不断有所发现、有所创造。李后强在主题演讲中深入分析了五粮液发展的哲学基础、文化基础、数学基础、物理学基础、化学基础、地理学基础和美学艺术基础。他认为，五粮液最基本的哲学是对立统一规律和普遍联系规律；五粮液最核心的文化是中庸文化、和谐文化；五粮液配方内部组合具有“黄金分割律”的美学价值，满足协同学、可见光学、混沌学等原理；五粮液发酵满足超循环、突变论、耗散结构等原理；五粮液产地满足温度、湿度、日照度、海拔度、风速度、土成度、粮优度、水质度和技术度的“九度理论”。他强调，五粮液是一种信仰、范式和价值取向，五粮液智慧就是中国企业的智慧、中国企业家的智慧和发展实体经济的智慧。
中国社会科学院学部委员刘跃进教授认为，“和合”文化所蕴含着丰富的中国智慧。“和而不同”强调的是一种修为和境界，“求同存异”是达到这一目标的手段与方法。“和而不同”与“求同存异”相互交织，形成“和合”文化，对中国的政治、思想、外交等各个领域都产生了广泛和深远的影响，例如君臣关系、中外关系、治国理念、民族性格、民族精神等。“和合”文化，以伦理道德为核心价值，追求真、善、美的完整统一，注重事物的整体思考和万事万物的密切联系，最终强调人与人、人与社会、人与自然的和谐共生。
中共中央党史和文献研究院薛庆超教授指出，中国特色社会主义进入新时代，需要深入挖掘“和而不同”蕴含的思想观念、人文精神和历史智慧，结合时代要求继承、创新、发展，让“和而不同”展现出永恒魅力和时代价值，为推进“一带一路”建设和构建“人类命运共同体”服务。“和而不同”对“五粮液”集团来说具有特殊的意义，“五粮液”酒本身就是“和而不同”的产物，是“五粮液文化”的物质载体。研究、传承、发展“和而不同”的历史基因，能够推动五粮液集团和五粮液名酒搭上“一带一路”的“高速列车”走向世界。
国务院发展研究中心魏际刚研究员认为，中国经济正处于结构重大转变时期，制造业正处在升级的关键十年，建设强大的现代化制造体系，需要推进全球资源配置。当前中国白酒市场存在品类相对单一、行业市场容量巨大、企业区域分布广、价格弹性高等特点，白酒企业要注重品牌塑造与文化融合，加强对中国酒文化的挖掘、梳理、传承、创新和弘扬的能力建设，推动渠道和商业模式创新。针对中国白酒业国际化不充分的问题，名优酒企要积极布局亚太、欧洲、非洲、美洲以及一带一路沿线国家。
中国人民大学哲学院龚群教授提出，生生不已的生命共生现象是中国哲学对于整个世界的本质把握。五行相生和八卦相荡，都表明生生是一个创造的过程。生命和生命的大化流行是这个世界最伟大的创造，“和而不同、美美与共”是生命创造和生命兴盛的前提。五粮液以五种不同的食材和合而酿造天下美酒，从而规避了其他白酒单一的用红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一、口感欠佳的不足。五粮液体现了宇宙生命的精华，也体现了中国五行哲学的精神，其内在的五行哲学精神给了它无限久远的生命力。
中国社科院哲学研究所副所长张志强认为，一水、二火、三木、四金、五土是为生数；成数是在生数上各加中五之数，也就是各加五，就成为六、七、八、九、十。一二三四五是水火木金土，六七八九十就是在一二三四五上各加五而成，也就是在水火木金上各加土而成。这就是万物生成的次第。五土就是所谓中五之数，是一到十的中间之数为五。从生数到成数的衍化，就代表了阴阳成物的次第，在这个过程当中，土或中五之数起到了关键的作用，万物都需要经过土的资生作用而成。通过对生数与成数之间逻辑关系的思考，可以看出“五行”中“五”的重要意义。
在开放性对话环节，四川大学段玉明教授，华西公共卫生学院副院长裴晓方教授，四川省社会科学院唐林研究员，中国社会科学院世界宗教研究所李贵海博士，中国酿酒大师、五粮液股份公司原副总经理刘友金围绕“和而不同与五粮液文化”主题展开深入讨论。开放性对话环节由四川省文联副主席、四川省社会科学院李明泉研究员主持，他在总结发言中阐述了“五”的数理内蕴与五粮液之间的关系。他认为，从“五粮”与“五数”文化的通灵性联接来看，“五粮”与“五数”智慧以感知方式传递，体现出“五粮”合一的物质变异，具有物理转化生成新形态的玄机旨趣。“五粮”通灵的味觉呈现，具有满足味蕾需要的多种感知品质；“五粮”交互的情感品第，超越物质升为精神需求和满足；“五粮”升华的数理况味，传递出五行哲思的神秘色彩；“五粮”价值的美学表达，显示出品鉴方式、环境、交流、情趣等的人文生活特性。
会议发布了《大力发展“和美文化”的五粮液倡议》，并为优秀论文作者代表颁奖。四川省社科院城市文化研究院院长杜阳林代表获奖作者发言，他认为五粮是五行的平衡、阴阳的中和，中国文化推崇的“天地人和”的和谐境界，在五粮液酒中体现得淋漓尽致。五粮液具有悠久的文化和哲学底蕴，体现了和融共通的东方精神。
编辑：史博超 主编：蒋宏晨
