本报记者 杨仕省 河池报道
“毛乌、皮乌、肉乌，这都不算啥，就连它的骨头也是乌黑的，这就是地道的东兰乌鸡。”近日，广西壮族自治区河池市东兰县县委书记黄贤昌在中央37家媒体编辑、记者赴广西参加新闻战线“三项学习教育活动”时，向前来的记者兴奋地说。
东兰乌鸡俗称“三乌鸡”，过去只在农村小范围养殖，如今乌鸡产业是东兰县欲将打造的全县第一大支柱产业。
“一个贫困山区县，要找到适合自身发展的产业非常不易，而东兰乌鸡正是我县历经多年摸索出来的产业，相比养猪、养羊等产业让全民参与并不现实，但养鸡却完全可以。”黄贤昌说。
小鸡成就大产业。据黄贤昌透露，到2020年，东兰全县147个行政村发展乌鸡养殖户要达到1.8万户，累计养鸡3000万羽以上，实现销售收入30亿元，利润4.5亿元。届时仅此一项就超过东兰县去年（26亿元）一年的地区生产总值。
“小乌鸡能做成大产业”
东兰县既是全国著名的革命老区，又是国家扶贫开发工作的重点县，是一个典型的山多地少的贫困老区。而乌鸡养殖被东兰县规划为重点扶贫产业。
虽然“地偏僻，路难走，遇到暴雨就有塌方的可能”，村里的自然条件很差，但东兰县委办驻泗孟乡生满村工作组组长韦正杰向记者讲述生满村村情时指出，发展养（乌鸡）殖业还是很适合的。
“过去，留在家里的女人就是照顾孩子读书，根本赚不了钱，收入主要靠丈夫外出打工所得。”韦正杰说，但现在的情况变了，留守农村的女人除了照顾孩子以外，可以参与村办乌鸡养殖，打零工赚钱补贴家用。
“过去，每个村都没有集体经济收入，基础设施落后，其中未硬化的乡村道路占比超过80%。”黄贤昌向记者介绍，历经多方考证，并结合广西河池市“十大百万”扶贫产业工程，决定大力发展东兰乌鸡，尽快实现贫困村集体和贫困户两者的增收。
“发展乌鸡养殖不仅增加了村集体经济收入，农户养鸡的经济效益也不错，还可以拿补贴。”东兰县泗孟乡生满村村支书黄大豪告诉记者，养殖乌鸡已从过去靠家庭散养发展到了现在的规模养殖、订单养殖。“如今技术跟上了，销路打开了，通过淘宝就能把乌鸡卖到北京去，这在以前是想都不敢想的事情。”黄大豪说。
为助推东兰乌鸡更好地“走出去”，东兰县还与广西万寿谷投公司签订精准扶贫“互联网+东兰乌鸡养殖”项目，实现乌鸡“产-供-销”一条龙，解除了农户养鸡的后顾之忧。
记者实地走访了解到，在东兰县，除了泗孟乡，还有隘洞镇、长乐镇等乡镇也建立了乌鸡养殖场，借助“养、产、销、学”的模式带动了周边贫困村、贫困户的脱贫致富。
在采访中，东兰县的多位领导随口说的一句话就是“小鸡能做成大产业”。可以说，乌鸡激活了东兰县域经济发展的一池春水。为做大做强，2017年5月15日，东兰发布的《东兰县精准扶贫“互联网+东兰乌鸡养殖”项目实施方案》显示：到2020年，东兰全县147个村各建成一个村集体乌鸡养殖场或合作社，带动全县乌鸡养殖户1.8万户，累计养殖东兰乌鸡3000万羽以上，初步形成规模化养殖。
发展潜力巨大
“我们乡规划了6个村级乌鸡养殖基地，目前均已开工建设。”东兰县泗孟乡乡长杨锋告诉《华夏时报》记者，其中，屯长村已投入乌鸡养殖5000羽，预计10月份可销售，增收约7万元。
如果一个村年出栏乌鸡1.2万羽以上，仅此一项可增加村集体经济收入15万元。至今，东兰县已建成32个村集体的东兰乌鸡养殖示范场，今年计划饲养“东兰乌鸡”720万羽，带动6000户23989人饲养。杨锋证实，第二批115个村集体经济建设已完成40个村的选址工作，如泗孟乡生满村、弄平村、弄目村等村。
乌鸡养殖已成为东兰县农村的新名片，可以说是家喻户晓，人人皆知。“脱贫之路怎么走？历经这些年的摸索，我们终于发现发展乌鸡算是为贫困户量身定制的扶贫产业，在此前农村家庭散养的基础上，完全可以在全县范围内实现乌鸡产业化养殖。”黄贤昌胸有成竹地说。
东兰县水产畜牧兽医局局长韦礼延也强调，过去，当地农民有饲养小家禽的传统，多以圈养方式，而现在全部采用生态放养的方式，以蚂蚁、蚯蚓及杂草为主食，是真正的绿色环保食品。
此外，“为迅速壮大乌鸡产业，大力发展县域经济，东兰县对脱贫村、养殖大户饲养乌鸡进行奖补，规模以上栏舍建设补助50元/平方米，并承诺优先改善水电路等基础设施。”韦礼延对记者说。黄贤昌也表示：“我们整合了全县的财政、产业扶贫资金，并通过‘以奖代补’形式激励农民发展乌鸡。”
东兰县提供给记者的资料则显示，2016年全县整合扶贫资金2185.9万元，2017年按家庭人口人均1000元的补助标准安排产业扶助资金，主要用于发展乌鸡养殖。另外，东兰县安排全县147个村每个村补助资金30万元用于乌鸡养殖。其中，10万元作为基础设施建设资金建设500平方米的鸡舍，20万元作为养殖投入资金。
近年来，我国肉鸡产业发展较为迅速，出栏肉鸡至2015年达87.7亿只，年均增长7.1%；鸡肉产量1217万吨，年均增长8%，鸡肉产量占肉类产量的比重为15%，但这一占比仍远低于全球鸡肉占肉类产量比重的33%。
责任编辑：李明徽；主编：公培佳
