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北京首家星巴克手语门店温情开业

李映 2020-9-4 14:10:55

本报记者 李映 摄影报道

“我之前的工作几乎不需要与人打交道,但在星巴克的氛围完全不一样,我们和普通咖啡师伙伴们一起,学习咖啡,融合共事。”身穿绿围裙的陈子忠满脸骄傲地用手语介绍着他的全新身份——星巴克咖啡师。他所在的门店星巴克北京西铁营万达手语店在9月4日正式开业,该店星巴克中国第二家、也是北京首家手语门店。

“多元融合”是这家门店的关键词,在以星巴克一贯倡导的人文精神打造的手语门店中,半数伙伴是听障咖啡师。他们将和普通咖啡师们一起,在一如既往地为顾客带来高品质的星巴克咖啡的同时,为顾客呈现充满“平等、多元、热爱”的独特第三空间体验。

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星巴克北京手语门店,将咖啡文化、手语元素、无障碍交流设施完美融合。通过各种用心细节设计,顾客便会立刻发现这家店的与众不同:在店外熟悉的美人鱼标识一侧,是手语标识的星巴克字样。推门而入,从映入眼帘的手语门店介绍,到听障咖啡师的手语刺绣围裙,再到店内的手语指示牌等等,每一处都以温暖有爱的方式欢迎着大家。

在吧台点单时,顾客可以通过多种辅助方式,实现手语门店独特的点单体验:双面点单屏清晰地呈现点单内容和客制化细节,出饮台上方的大屏幕则显示订单的完成状态;门店内的每种饮品和食品都标有编号,顾客可以在点餐单上直接勾选;同时,也可以使用手写板与听障伙伴进一步交流。而听障伙伴递出每一杯制作完成的咖啡时,都会以一句手语的“谢谢”,用无声的方式与顾客温暖连接。

北京手语门店的店经理陈芳琪是一位12年的星巴克伙伴,虽已任职店经理多年,但接手这家门店,她也面临全新的挑战。“刚开始时,我发现每次介绍一个工作的知识点,听障伙伴会一遍遍地抄写。后来才知道,由于他们无法运用听力和语言感官,很多时候只能通过反复抄写或画图的方式加深记忆。那一刻,我真正感受到了听障伙伴的不容易,也深感只有在工作中更耐心更细致,才对得起他们的努力和坚持。”

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“融合、尊重、多元、共赢’’是当今时代发展的主旋律。我们欣慰地看到,年轻的听障咖啡师们在星巴克快乐地工作、自信地展示自我。我们希望通过星巴克手语店的成功推出,为社会起到积极的示范作用,让大家以更平等的视角、包容的心态关注和理解身障人士,让他们的生活更精彩,生命更有尊严。”北京市残疾人联合会理事长吴文彦表示。

为了让听障伙伴们真正得到技能提升,助力他们的职业发展并更好的融入社会,星巴克以原有的培训课程为基础,为听障伙伴精心编排,定制咖啡课程,真正便于伙伴的实际操作。在手语门店,每一位伙伴都将进行手语学习,确保听障伙伴和普通咖啡师伙伴间的紧密连接。 手语门店还将定期组织手语课堂和咖啡教室,以增进不同社群之间的理解和融合。同时,星巴克中国还将与北京市残疾人联合会长期合作,共同为听障群体提供就业指导和各项支持,持续为听障人士开展工作技能培训,帮助听障人士拥有更多的未来发展可能。

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目前,星巴克中国共有听障伙伴120余位,除了两家手语门店,他们也在其他门店,每天为顾客带来独特的星巴克体验。

“在星巴克大家庭里,每一位伙伴就像散发着各自光芒的 ‘小星星’,因为热爱咖啡而相聚在一起。我希望通过手语门店,让更多人关注到这群优秀的星巴克伙伴,同时也为更多听障伙伴和听障社群创造融入社会的机会,助力他们突破人生的边界,用一杯咖啡连接更广阔的世界。” 星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛女士表示,“未来,星巴克将继续满怀回馈社会的热忱和时刻秉承的人文精神,努力为顾客、伙伴、社区带来更积极的改变。”

编辑:史博超 主编:公培佳