本报记者 金晓岩 北京报道
春节的脚步越来越近了，调味品也迎来了销量增长的机会，各家调味品企业都纷纷加大生产力度，迎接调味品市场的销售旺季。而近年来，调味品行业一直保持着量价齐升的增长态势。
海天酱油还是那瓶高高在上的酱油，在《华夏时报》对目前国内调味品上市公司的盘点中看到，海天味业的市值以6238.18亿元遥遥领先整个调味品行业。其营业收入、利润总额及其利润率不仅仅是在调味品行业领先，而且在食品饮料行业都是佼佼者。
由于调味品属于人民群众生活的刚需产品，千家万户须臾不可以离开。即使在全民抗疫期间，酱油、食醋等调味品的家庭消费都出现了爆发式的增长。
不过，对比近一周的股价走势来看，和其他大部分调味品上市公司相比，海天味业的股价稍有下调，而仲景食品股价下降最多，达到12.2%。
海天味业市值遥遥领先
出于防疫需要，很多地方都出台了类似于“禁止春节前后开展聚集性活动”的政策及“就地过年”倡议，并且针对餐饮业给出了多项管理措施，这便导致很多大规模的宴席无法举办。
在过去一年时间里，餐饮行业无疑是受到疫情影响最为严重的行业，而和餐饮业直接挂钩便是调味品行业。因此，有部分观点认为，考虑到往年春节宴席是餐饮行业的一大重要收入来源，今年春节期间行业经营依然承压。
不过，在整个调味品行业中，海天味业却是一直在巅峰，被业内称之为“酱油中的茅台”，并且成为舆论的热议公司。在《华夏时报》记者选取的国内十家调味品上市公司的市值排行榜中看到，海天味业以6238.18亿元排名第一，并且比第二名颐海国际1418.55亿港元和第三名的中炬高新515.42亿元拉开很大差距。
2021年开年以来，在二级市场上，有2只食品股票表现十分亮眼，一只是被称为“粮油茅台”的金龙鱼，一只就是海天味业。
最近，双方更是不甘于只做老本行，而是开始跨界。在金龙鱼通过“丸庄酱油”等产品打入调味品领域之际，海天味业也正以“油司令”系列产品发力粮油赛道。
对此，国泰君安证券研究报告认为，海天味业的介入对复合调味品行业格局影响较小，调味品龙头公司将明显受益于行业的增长，未来普遍性提价概率变小，结构性提价概率变大，2021年调味品个股的平稳收益还会有，一旦有提价预期或者公告，股价就会立即反应。
同时，业内也认为，疫情会对调味品消费产生一定影响。调味品基本面向上的趋势是比较确定的，复合调味品行业正处于快速增长过程中，调味品尚处于成长期，还没到成熟期。
中国食品行业分析师朱丹蓬在接受《华夏时报》记者采访时表示，海天味业作为龙头企业，在原有的业务线上已经进入了天花板了，所以现在开始进入新的产品领域布局。不过，从其品牌效应、规模效应和渠道话语权的维度来看，还是有所增长的。
仲景食品股价涨幅垫底
在《华夏时报》记者选取的国内核心的十家调味品上市公司的股价涨幅来看，整体调味品行业的股价上涨幅度很温和，最高涨幅也不到10%，涨幅均维持在个位数以内。不过，在这些调味品上市公司中，仲景食品的股价却以12.2%的跌幅显得尤其明显。
其实，仲景食品在2020年的业绩表现不错，在其1月26日发布2020年度业绩快报中显示，营业总收入约7.27亿元，同比增加15.67%；归属于上市公司股东的净利润约1.29亿元，同比增加40.56%。
可惜的是，优秀的业绩背后，资本市场对其并不买账。2020年11月23日，历经5年4次IPO的仲景食品登陆深交所创业板。顶着“香菇酱第一股”的头衔，仲景食品上市首日股价暴涨203.98%。然而，上市至今，仲景食品股价相比上市首日，已从120多元跌至70多元，股价几近腰折。
有业内人士分析认为，仲景食品股价下跌背后，是投资者对其稳定盈利能力的担忧。在自身产品方面，由于成本控制力弱，仲景食品主营业务毛利率已连续三年下滑。另外，与同行相比，仲景食品营收与净利润年增长率均低于行业水准。
令人期待的是，在行业大基本面向好的情况下，受到质疑的仲景食品在2021年能否逆袭翻盘？
对于调味品行业的未来，业内还是依然有信心的。“今年的调味品或许受疫情影响也不会大，因为外卖业务占比越来越大，对于调味品的消耗都是利好的，所以今年整个调味品在业绩上会有一个好的表现。”朱丹蓬对《华夏时报》记者说。
责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
