（姜艳鑫摄影）
见习记者 姜艳鑫 本报记者 黄兴利 北京报道
黄金赛道再迎新玩家。9月9日，“京城黄金第一家”菜百股份正式登陆A股，上市首日即获涨停，收盘价14.4元/股，涨幅44%，市值112亿元。
上市前一天的菜百股份总店现场，也如其股市一样火热。9月8日上午，《华夏时报》记者对菜百股份位于北京市西城区的总店进行了走访，开门仅半小时，已有几十人在排队挑选金饰，场面十分火爆，记者在一楼金饰区停留1小时后，人数较刚开门几乎翻了一倍。目前，菜百股份销售区域主要集中于以北京市为核心的华北地区，正式踏入资本市场后，在抢占市场份额上又会有什么大动作引人关注。
走访菜百股份总店
菜百股份最早可追溯到1956年在北京市宣武区菜市口设立的百货商场，在进入黄金珠宝行业后，2006年成为商务部第一批命名的“中华老字号”企业。
在9月8日上午的走访过程中记者观察到，菜百股份的总店紧邻广安门内地铁站，交通十分便利，总店分为四层，一楼的黄金饰品区最为火爆。
“这都是我来的第三次了，想问问之前看中的的镯子补货了没有。”一位正在排队的顾客告诉记者。“之前看中了一个古法篆字的镯子，没下定决心买，过几天再去就没有了，刚才店员告诉我，还没有补货。”
与这位顾客不同的是，另一位大爷十分急迫，排到他后，仅用时不到10分钟，就买下了一枚2万元的镯子。当被问到为何这么快就买定，这位大爷对记者表示：“我对款式没有要求，买给母亲戴，实心的镯子戴起来有分量。”
对于选择在菜百股份购买黄金饰品的原因，一位在现场挑选金饰的顾客告诉记者，“菜百的黄金还是有保障的，出现什么问题都能管，我们买首饰基本就是来这买。”除此之外，多位顾客也对记者表示，菜百作为大品牌、老字号更让人信任。
“菜百是一个老企业，在20年以前，它是在整个的零售企业当中，特别是百货店企业当中成功转型的一家企业，从百货然后转型做首饰、做金饰。当时是整个的零售企业成功转型的一个示范案例之一。”零售专家鲍跃忠对记者表示。
在菜百总店走访中，记者观察到，2楼以上的珠宝区域客流远远小于金饰区。
菜百股份主要销售黄金饰品、贵金属投资产品、贵金属文化产品、钻翠珠宝饰品。其中，主营业务黄金饰品在2018-2020年实现营收37.68亿元、37.7亿元、26.22亿元、占营收比重的43.88%、45.09%、37.18%。钻翠珠宝饰品营收为12亿元、9.6亿元、1.29亿元。营收占比为14.04%、11.48%、1.84%，可以看出，钻翠珠宝的营收在三年内大幅缩水。
对此菜百股份称：“近年来，全国结婚登记对数逐年下降。一方面，结婚登记人数下降导致钻石类饰品需求下降，另一方面，黄金的保值特性使得传统黄金饰品认可度逐步提升，导致公司钻石饰品销售收入下降。”
数据显示，2018年-2020年，菜百股份实现营收86.12亿元、83.99亿元、70.68亿元。净利润分别为3.71亿元、4.02、3.62亿元。可以看出营收与净利润在2020年出现下滑。对此，菜百股份在招股书中表示，2020 年，受新冠肺炎疫情影响公司门店收入有所下降。
菜百股份2021中报显示，公司主营收入51.46亿元，同比上升63.45%；归母净利润1.96亿元，同比上升20.1%，若今年下半年继续保持这一增速，菜百股份营收无疑将创下新纪录。
尚需走出京城
菜百股份的门店均为直营门店，其中总店销售规模显著高于分店。
数据显示，2018年-2020年，菜百总店实现收入为 61.1亿元、55.57亿元及 43.2亿元，占直营店渠道收入的比例为74.01%、70.68%及 69.09%，近三年，分店销售分别为21.46亿元、23.05亿元、19.33亿元。2020年总店营收是分店营收的超两倍。北京地区的消费很大程度撑起了菜百股份的营收。
据菜百首饰公众号显示，菜百股份在北京有40家门店，河北8家、天津及内蒙古各一家。2018年-2020年，菜百股份华北地区销售收入占主营业务收入的比例分别为 98.85%、97.97%与 95.81%。连续三年保持在95%以上的高占比。
“菜百最核心的市场是在北京，因为它这个品牌基本就是在北京有比较大的影响，其他地方恐怕就要差很多，所以这几年也没有走出来。”鲍跃忠表示。香颂资本执行董事沈萌也向记者分析:“菜百是北京的头部品牌，而北京是国内乃至全国黄金珠宝消费的核心市场。”
从门店规模来看，与其他同行相比，菜百的门店规模还不算大。截至2020年末，周大生、老凤祥、萃华珠宝，对应门店数量分别为4189家、4450家、484家。菜百股份目前仅有50家。
不过，与同行相比，菜百股份在营收方面却是不逊色，2021年上半年，周大生、老凤祥、萃华珠宝、明牌珠宝分别实现营收27.89亿元、315.9亿元、13.46亿元、20.19亿元，菜百股份在营收上仅低于老凤祥。
对此，鲍跃忠分析称：“做金饰品行业有很多的模式，现在很多企业是做小店的模式，基本就是十几平方的小店，菜百股份属于是做大店的模式，做大店可能一个店一天的产出就顶上其他企业好多小店的销售额，所以门店数量的多少，与营收并不是一个直接的关系。”
“现在看一个零售企业到底成功不成功，也不一定看覆盖了多少城市。城市之间差异很大，不一定是覆盖了就好，菜百能把北京市场及周边的市场做好，已经够它很好的生存发展。”鲍跃忠补充说。
菜百股份也认识到销售区域单一的问题，在股招书中，菜百表示：“若华北地区经济环境、居民收入等发生重大不利变化，或区域珠宝行业竞争加剧，将对其经营产生不利影响。”
近些年，菜百也开始发展线上，利用电商渠道扩大销售区域，就目前的销售数据来看，菜百股份线下直营店营收为62.53亿元，电商渠道营收为6.92亿元，银行渠道为1亿元，线下是电商的超9倍。若想通过电商打通全国网络，还尚需时间。
而对于接下来是否会向全国开设店铺，《华夏时报》记者以邮件的形式联系了菜百股份，但截至发稿前，并未收到回复。
责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
