仲夏来临，对不少市民来说，夏天就是从一根雪糕、一杯凉茶开始的。
高温催生的“避暑“经济下，雪糕、冷饮又成为市民的消暑必备品。在湖北消费券的带动下，平价雪糕销量正悄然提升。零售平台美团数据显示，6月13日-7月6日，湖北消费券发放期间，湖北省雪糕销量环比五月增速达728.6%，其中老牌平价雪糕更受消费者推崇，销量前5名分别为伊利小布丁、伊利巧乐兹、蒙牛三色雪糕、蒙牛香雪杯以及伊利苦咖啡，环比五月同期增速分别为1101%、524%、482%、441%以及687%。
“五丰杯、美怡乐、玉米棒.....这些都是从小吃到大的本土雪糕品牌，从价格到口味上完全不输现在市面上的网红雪糕，加上湖北消费券的优惠，囤了40多根，是平时的5折！”武汉市民张凯说，自己及周围不少朋友正热衷“囤”平价雪糕。
同时，冰淇淋、啤酒等“清凉产品”也迎来销售旺季，美团数据显示，从6月13日湖北消费券发放后一周内，中百仓储单个门店内冰品类（冰激凌、冷饮等）销量增长10倍。
市民李先生已经用湖北消费券多次在美团购买冰品，他表示，湖北消费券优惠力度大，“满30-10元”、“满90-30元”、“满150-50元”再叠加平台的满减券，极大地激发了购买欲，“最重要的是，下单后几十分钟就能配送到家，不像在电商下单要等好几天，也不用大热天出门，太方便了。”
据悉，为满足消费者的即时消暑需求，美团联合和路雪推出联名注水冰袋，在全国范围内超3万家大型商超便利店中投放近1000万个冰袋。消费者通过线上下单含冰饮（冰淇淋、冰镇酒水、冰镇饮料）的商品后，门店分拣人员可以通过保温袋、注水冰袋或保温箱等装置，尽最大可能保证冰饮的品质。
除大型商超外，湖北本地很多“夫妻店”也感受到了近期线上冰饮销量的提升。
武汉一家冰糕批发店的店主艾武寒6年前开始做冰品批发，专门给武汉本地商超和消费者供货，这个月来，店铺的销量比去年同期提升了288%。
艾武寒坦言，冰糕批发价格原本就优惠一些，叠加上湖北消费券，伊利小布丁的单根价格降至0.5元，“最近几周，根本忙不过来了，线上订单变多了，最近一个月光线上订单就超过了2万单。”另外，深受武汉市民喜爱的多款本土雪糕品牌增速同样明显，近一个月，门店内美怡乐冰激淋的销量同比增长530.33%。
▲据店主艾武寒介绍，老冰棍、小布丁等平价雪糕深受店内消费者的喜爱（王艾 摄）
值得注意的是，“雪糕刺客”在刺痛消费者的同时，也改变着他们的消费行为。美团数据显示，6月中旬湖北消费券发放以来，高端系列雪糕产品（单价10元以上）增速明显放缓。一些武汉本地商户也捕捉到了这一变化：现在的消费者追求新颖产品的同时，更注重性价比。
“可爱多、老冰棍、火炬等10元以下的传统雪糕卖得最好，销量是往年的2-3倍。”艾武寒表示，已经根据6月份线上订单量的变化，调整了店面商品摆放的顺序和商品的备货量，更精准服务消费者的需求，也降低经营压力。
▲晚上8点，艾武寒的门店里依然有很多骑手到店取货（王艾 摄）
业内人士指出，近年来，线上线下消费加速融合发展，形成了即时零售新模式。从生鲜蔬菜到面包饮料，从电子产品到日化美妆，越来越多商品通过即时配送的方式，更快送达消费者手中，也助力商超、餐饮等实体零售实现数字化升级。
“通过雪糕这一品类的销售情况，也可以发现，把‘流量转为销量‘，是即时零售的重要价值，”美团相关负责人表示，通过即时配送服务，线上的流量和订单，都能够转化为实体零售门店的实实在在的销量，而由此催生的网络配送员等新就业群体，也为当地增加了就业，美团将持续通过“零售+科技”战略，助力中小商户更好经营，帮助大家吃得更好，生活更好。
编辑：雷洁
