本报记者 姜艳鑫 黄兴利 北京报道
随着啤酒销售旺季的结束，啤酒企业也陆续交出了上半年的成绩单。8月17日，华润啤酒发布了2022年上半年业绩公告，营收达210.13亿元；但归母净利润下滑了11.4%，此外，得益于近年来高端化布局不断加速，华润啤酒次高档及以上啤酒销量较去年同期增长约10.%，其中喜力品牌上半年的销量录得双位数增长。
啤酒企业集中布局高端啤酒赛道，高端啤酒的竞争也开始愈加激烈，以华润啤酒为首的国产啤酒们又要如何应对来自外资啤酒老大百威亚太的压力呢？
营收创新高
根据华润啤酒披露的财报显示，今年上半年，其营收较去年同期增长约7%达210.13亿元，创下近8年的新高；归母净利润下滑11.4%至38.02亿元。
需要提及的是，在剔除公司去年搬迁补偿收益后，华润啤酒上半年的净利润较去年同期约增加27.8%。
去年营收成功“超车”燕京啤酒的重庆啤酒也在17日发布了上半年业绩，其实现营收79.36亿元，同比增长11.16%；实现归母净利润7.28亿元，同比增长16.93%。
此外，根据国家统计局数据显示，今年上半年全国规模以上啤酒企业完成酿酒总产量1844.2万千升，同比下降2.0%。重庆啤酒同比增长6.36%的销量，要高于行业水平。
疫情的冲击，对依赖餐饮行业的啤酒生意也是一次严峻考验，但在华润啤酒与重庆啤酒身上，疫情带来影响并不明显。华润啤酒在财报中表示：“2022年上半年疫情对啤酒销量带来较大的冲击，本集团上半年整体啤酒销量较去年同期轻微下降0.7%，与去年同期基本持平。”
酒类营销专家蔡学飞在接受《华夏时报》记者采访时表示：“相对于百威，华润与重啤本身产品结构属于大众消费价格带，在全国市场拥有多个优势市场，而且又有广泛的消费人群，而且这两家酒企都相应推出高端产品，通过不断提升产品结构与产品价格，弥补在消费市场的萎缩与下滑，保持了企业的增长态势。”
相比之下疫情带来的影响在百威亚太身上尤为明显，今年上半年，百威亚太中国市场销量下跌5.5%，收入下跌3.2%，单第二季度的销量及收入分别下跌6.5%及4.9%。
“因为百威长期聚焦高端消费场景，所以它的优势消费场所是一些高档的酒店，夜场，会所，受到疫情影响比较明显，直接导致场景式销售消失，所以对销售产生的负面影响更大。”
蔡学飞认为，相比之下华润与重啤聚焦的餐饮渠道，刚需性更强受疫情影响有限。
除此之外，因为原材料及包装物料成本持续上涨，华润啤酒在上半年对部分产品的价格进行了调整，上半年其整体平均销售价格较去年同期增长约7.7%，整体毛利较去年同期上升约6.9%。
但在17日召开的媒体业绩说明会上，华润啤酒首席执行官侯孝海认为，下半年整体啤酒环境要好过上半年，随着成本压力预期减轻，华润啤酒下半年并没有再进一步涨价的全国性计划，但不排除个别市场根据当地业务情况进行常态化调价的情况。
从抢高端市场到抢渠道
正如华润啤酒所言，上半年其整体销量有所微降，但高端化啤酒俨然已经成为华润啤酒发展的新动力。
华润啤酒自2019年收购喜力（中国）后，通过喜力品牌切入高端市场。2020年喜力品牌在高端啤酒领域对华润啤酒的助力便开始显现，这一年华润高档啤酒的销量较2019年增长11.1%达到146万千升。今年上半年，其次高档及以上啤酒销量同比增长10%，达到114.2万千升，其中，喜力品牌的销量取得双位数增长。
对于喜力品牌的发展规划以及高端市场的拓展问题，华润啤酒方面在接受《华夏时报》记者采访时表示：“本集团预计喜力将保持高速发展，并将持续巩固喜力的品牌地位，争取覆盖更多地区，贯彻以“中国品牌+国际品牌”的组合搭配拓展中国高端啤酒市场。”
去年各家啤酒企业的高端啤酒销量也都取得了不错的成绩。其中，高端啤酒发展最快的属重庆啤酒，去年，其高端啤酒的销量同比增长40.48%达到66.15万千升，占总销量的23.71%，
从今年上半年的数据来看，重庆啤酒高端啤酒延续了去年的增长态势。其高端啤酒主营业务收入同比增长13.3%。除此之外，百威亚太上半年能够在总销量下跌1.4%的情况下，每百升收入上升4.2%，也得益于高端化的发展。
企业争抢高端啤酒市场的心已经急不可耐。侯孝海在媒体业绩说明会上表示，未来3年华润啤酒希望在高端市场抢占20%到30%的份额。
除此之外，上半年，华润啤酒为持续推进高端战略落地，通过各类主题推广和渠道营销活动继续培育与推广各重点高端品牌。
在中国品牌方面，除了签约代言人提升品牌影响力，华润啤酒还赞助了多个综艺节目提高品牌的曝光度，包括《一起露营吧》等节目。其中，勇闯天涯superX、雪花纯生和雪花马尔斯绿啤酒于上半年的销量均持续保持增长。在国际品牌方面，华润啤酒借助欧冠赛事和喜力电音主题，举办多项推广喜力品牌的营销活动，带动了喜力品牌产品于上半年的销量录得双位数增长。
除了发展高端啤酒外，渠道的争夺也成为各家发展的重点。在业绩说明会上，华润啤酒提出，将进一步深化渠道布局，拓展新兴渠道。侯孝海认为，疫情发生后，由于现饮渠道受到很大抑制，非现饮迅速发展，尽管电商等非现饮渠道短时间内还不会占据啤酒消费的主要部分，但在不远的将来有可能做到占比5%-10%。在此情况下，华润啤酒自去年开始加大对O2O、社区团购、连锁便利店和电商的开拓力度。
蔡学飞认为：“现在传统的渠道分销，层级代理制度的成本越来越高，分销效率也越来越低，现代物流的发展，支持产品配送到家为消费者提供很大的便利，也符合年轻人的消费习惯，同时，疫情下线上消费成为主流，企业选择押注这三个渠道（指社区团购、连锁便利店和电商，下同）符合整个社会发展趋势的。”
他还认为，华润、重啤对这三个渠道的精耕，实际上是整个中国零售消费形态发生变化的必然结果。华润啤酒在新渠道上的发展也有着自身优势，一方面，华润啤酒有着本土优势，另一方面，其雄厚的国资背景为其全国化扩张提供很好的支撑。
责任编辑：于玉金 主编：寒丰
