为期5年研究制定的婴幼儿配方食品新国标距离正式实施已经开始倒数，对于中国婴幼儿奶粉行业来说，正站在前所未有的行业转型升级十字路口——在新国标产品发布上，谁能抢先一步就能更快占得市场先机。
在8月29日举行的奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会上，作为中国婴配粉市场第一品牌的飞鹤一口气推出4款新国标产品，包括新国标新品星飞帆卓耀、星飞帆卓舒，和新国标焕新升级产品星飞帆、星飞帆卓睿。
飞鹤推出星飞帆系列4款新国标奶粉
作为拥有60年发展历史的民族企业，飞鹤如今在中国奶粉市场的占有率已接近20%左右。新国标的落地实施将会给其带来哪些机遇？业内声音指出，未来几年婴幼儿奶粉行业集中度将进一步提升，作为行业龙头企业，飞鹤依托强大的科研团队，不断促进产品迭代升级，为未来业绩增长提供源源不断的动力，市场份额有望持续提升。
新国标+飞鹤最新母乳研究成果
国家卫生健康委员会于2021年3月发布的婴幼儿配方食品新国标将于2023年2月22日正式实施。
“新国标的修订基于国情，基于中国母乳研究成果，考虑了中国宝宝的营养需求、监管需求、行业生产现状，参考了国际上其他国家的做法和经验，体现了合理性、规范性和实用性。”
国家食品安全风险评估中心国民营养行动中心主任刘爱东在8月29日举行的奶粉新国标专家研讨会暨中国飞鹤新品发布会上研讨会上表示。
据介绍，新国标的框架将《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB 10767-2010）拆分为2个标准，即GB 10766和GB 10767，“这主要是为了满足不同年龄段婴幼儿的精准化营养需求，更适合婴幼儿生长发育的特点，更有利于婴幼儿的营养健康。”刘爱东解释道。在他看来，“新国标更科学、更营养、更高质量”，研发实力较强的企业可以基于国标但不限于国标，在国标的基础上形成自己的企业标准。
中国疾病预防与控制中心营养与健康所副所长、研究员赖建强也在这次研讨会上介绍称，奶粉新国标是国家“十三五”重点研发计划的成果，最重要的特点是增加了“中国方案”，更贴近中国孩子的需求。
比如，奶粉新国标下调了二段、三段奶粉蛋白质指标，更加适合婴幼儿生长发育的特点，更有利于婴幼儿的营养健康。基于新国标的调整，飞鹤与中国疾病预防控制中心通过对6-11月龄非母乳喂养婴儿的跟踪研究，发现6-11月龄婴配粉中蛋白质适宜量为10.8-12.0g/100g。据此，飞鹤下调新国标二段奶粉蛋白质含量，牛乳基粉设为11.5g/100g，羊乳基粉为12g/100g，以降低儿童肥胖风险。
此外，DHA及ARA是母乳中对宝宝脑部发育非常关键的两种脂肪酸，此次新国标也明确了DHA在一、二段奶粉的最低含量，并设定了DHA/ARA的上限值。飞鹤科研团队经过系统综述研究发现，中国母乳中DHA、ARA比例为1:1.7，与美国的1:3.2和日本的1:0.51有较大差异。据此，飞鹤将全线新国标产品中DHA/ARA的配比设定为1:1.7，更贴近中国母源“黄金标准”。
面对新国标的升级，飞鹤已经做好充分准备。“国标对于产业或产品来讲就是门槛，必须合格，飞鹤绝不会把国标作为自己最终的目标，飞鹤的产品不仅要符合国标，一定还要有自己的科研成果在里面。”飞鹤首席科学家蒋士龙博士指出，除了配方要科学、要接近中国母源之外，现在中国婴配行业还面临关键原材料被“卡脖子”的问题，飞鹤要把关键原材料要掌握在自己手里。
全产业链模式引领国产品牌突围
作为国产奶粉龙头企业，早在2006年，飞鹤就着手在地处北纬47度的“黄金奶源带”自建万头奶牛牧场，打造了第一条中国婴幼儿奶粉行业的全产业链，实现了产业链全覆盖,质量安全方面做到了全链绝对可控，开创中国奶粉行业“全产业链模式”。
飞鹤工厂
当时的飞鹤，营收体量尚小，投入重金进行自有牧场投资可谓大手笔。飞鹤副总裁张永久在8月29号的发布会上提及，“如果从投入产出比来讲，当时既是人口红利又是市场红利的爆发期，投市场肯定能最快见到效益。但是飞鹤人很清楚，这是一份关系到千万中国宝宝、中国家庭的事业，不能只看短期利益，要立足长远，把基础做扎实。所以那时的飞鹤选择了一条不一样的路。”
在2008年三聚氰胺事件发生后，国产奶粉曾引发消费者信任危机，随着洋品牌奶粉对于市场的抢夺,国产奶粉市场份额大幅缩水。而当时飞鹤是为数不多未卷入三聚氰胺事件的国产奶粉企业，正是因为其从2006年就开始的全产业链布局。
在当时国产奶粉陷入信任危机的市场背景下，2008年相关部门领导去飞鹤考察产业链模式时曾评价认为“飞鹤做了一件了不起的事情”。但在张永久看来，飞鹤当时是做了一件正确的事情，不仅让飞鹤从行业危机中生存了下来、为后来的发展奠定了基础，也为中国乳业找到了一个合适的全产业链模式。
“现在国家也在鼓励行业通过控股、收购的方式向产业链的上游去延伸。实际上这件事情飞鹤已经心无旁鹜的做了17年，建成了我们农牧工三位一体的产业集群。”张永久介绍称，现在飞鹤的产业链有9个工厂，10个牧场，超过9万余头奶牛、山羊，同时飞鹤专属农场近60万亩。
近年来，飞鹤在不断助力国产奶粉重新获得消费者信心的同时，一串串亮眼的业绩数据也佐证着消费者对于飞鹤的认可——2018年11月，飞鹤婴幼儿奶粉整体业绩突破百亿，创下中国婴幼儿奶粉行业首个100亿元的记录，此后，飞鹤一直在销量上领先行业，在今年上半年，飞鹤市占率占比接近20%，保持市场份额第一。
“正是有了全产业链模式的支撑，有了研发创新方面的支持，飞鹤的产品才能获得这么多消费者的认可，2019年飞鹤成为中国奶粉第一品牌，引领国产奶粉市占率首次超过外资，助力自给率超过60%国家目标的实现。”张永久介绍称，飞鹤星飞帆已成为全球第一大单品，飞鹤奶粉的销量现在也是全球第一。
透露未来研发创新三大方向
专注于科研创新成为飞鹤在60年里能屡次穿越周期的重要原因。
“全产业链是飞鹤持续发展的产业基础，也是我们持续开展研发创新的基础。”张永久介绍称，飞鹤从2009年就开始更加系统地开展中国母乳研究，通过承接“国家863计划”等重大项目，不断规范母乳采样、检测的标准，并经过长时间、跨地域的母乳采样，丰富样本量。截止到目前，飞鹤的“中国母乳数据库”覆盖了全国27个省份,样本量接近2万个。在数据库的基础上，飞鹤不断探寻中国母乳的特点，寻找中外母乳的差异，以便研制更适合中国宝宝体质的奶粉。
以飞鹤发布的新国标奶粉星飞帆卓耀为例，传承了星飞帆“更适合中国宝宝体质”的配方基因，依托飞鹤多年的母乳研究和配方研发成果，以OPN母源营养激活宝宝天生自护力。
飞鹤研究显示，OPN在中国母乳中的含量高于国外，对于激发中国宝宝的自护力非常关键。然而，OPN在牛乳中非常珍稀，50000g牛乳才可提取1g活性蛋白OPN。由此，星飞帆卓耀特别活性蛋白OPN，经临床验证能有效降低宝宝发热概率，帮助宝宝抵御外界侵害。同时，星飞帆卓耀全面采用来自北纬47度生态牧场的A2奶源，更亲和人体，更易于宝宝吸收。
星飞帆卓耀配方特别添加OPN
此外，星飞帆系列配方中添加的新一代专利OPO，也是中国飞鹤研发团队的创新成果，其中SN-2棕榈酸的含量达到67%，更接近中国母源“黄金标准”，并经过两次临床喂养试验实证，能够更好帮助宝宝提高吸收力。
除了不断深化与婴幼儿奶粉和母乳相关等基础研究的同时外，在解决关键原材料“卡脖子”问题上飞鹤也在不断突破。2022年5月23日，飞鹤成功获批乳铁蛋白生产许可。这也是国内第一条乳铁蛋白自动化生产线，应用了先进的层析超滤技术，实现了乳铁蛋白的提取和保护，技术完全国产化，解决了关键原料被国外垄断的问题。
张永久坦言，如果单纯从商业的角度来讲，飞鹤不用去做这件事，因为飞鹤的需求规模使自身在全球化采购中有一定的话语权，但飞鹤之所以在6年多时间里投了那么多精力，还是飞鹤出于做为龙头企业对行业的责任，飞鹤要解决行业的卡脖子问题。
对于飞鹤未来的发展，张永久透露了持续加大研发创新投入的三个方面，其一是持续深耕中国母乳研究；其二是聚焦生命早期1000天的研究，提供更适合的营养干预方案；第三则是持续解决卡脖子问题。“目前，国内婴幼儿配方奶粉部分关键原料和功能性原料，如益生菌、免疫球蛋白、HMO，进口依赖度比较高，对行业发展造成风险。未来，飞鹤会持续进行功能原料的国产化研发和产业化投入，带动产学研一体化、带动制造设备的国产化，推动行业‘卡脖子’问题的解决。”张永久强调。
编辑：程阔
