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一碗“孤独面”,却能抚人心

王晓慧 2023-11-8 17:31:48

在面馆门口迎宾的小傅(左)和奕涵。

本报记者 王晓慧 杭州报道

初秋的杭州,空气里弥漫着桂花的香甜,静谧而温暖。

位于滨江区的海亮大厦里,有一家外观低调的面馆。它有一个听起来就让人心生暖意的名字——“融爱星面馆”。这是一个有故事的面馆。

“您好,欢迎光临!”面馆门口,两位迎宾的服务人员,口齿不太清晰却异常地卖力。

面馆共有6名员工,门口迎宾的两名员工,一个是2001年出生的小傅,一个2000年出生的奕涵,他(她)们均为心智残障者,被客人称为“星星的孩子”。

据记者了解,在各类残疾人群中,心智障碍者的就业率最低,就业难度最大,用人单位的接受度最低。

无限延伸的爱

时钟的指针尚未到12点,客人已陆续落座,面馆里立刻香气四溢,充满了烟火的气息。

作为写字楼里面的餐馆,这应是一天中人气最旺的时段,附近的白领们结束了上午的工作,结伴而来,一碗热乎乎的面条,最抚凡人心。

没有人安排,奕涵自动移步到餐桌前帮助客人点餐,小傅则快速走到取餐口,帮助点过餐的客人端面,移步过程中,嘴里不忘时刻念叨着,“慢一点,别烫着!您的面好了,请慢用!”

一套动作行云流水。

“我是2022年年初来的面馆,我喜欢这个工作,有工资拿,有双休日,有喜欢我的人。”小傅接受《华夏时报》记者采访时表示,他可以擦桌子、拖地、送餐、收餐、套筷子套,其中,最喜欢的工作是套筷子套。

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小傅最喜欢的工作是套筷子套。

据记者了解,一年多的工作下来,小傅已经进阶为“多面手”,大堂里的各项工作基本驾轻就熟。值得一提的是,通过训练,如今的小傅已经可以自己坐公交车上下班,短短的15分钟车程,是他融入社会的一大步。

接受完记者采访,小傅马不停蹄地走进了洗碗间,仔细将水池里面的碗筷洗得干干净净,然后逐一码放整齐。

奕涵性格活泼开朗、爱笑,看起来比实际年龄小很多,她比小傅来面馆的时间还要早一些。奕涵不光是一名心智障碍者,同时还是一名先天性低视力患者。

“这是我的第一份工作,我之前就在家待着。”奕涵接受《华夏时报》记者采访时称,她很喜欢这份工作,可以用自己挣的钱给自己买手机,还可以给爸爸妈妈和弟弟买好东西,很有成就感。

店长告诉记者,工作中,他俩互相配合,已经成为很好的拍档。

据记者了解,该店长拥有多年的餐饮管理经验,但在最初接触小傅和奕涵时,由于不了解这个群体,会有些压力,同时也担心他们在工作过程中的安全问题。比如,奕涵曾经在给一位顾客送餐时,不小心将汤汁洒到客人身上,客人非常的包容和理解,但奕涵自己却因惊慌失措变得有些焦躁,这时候就需要多对她进行安抚。

客人走后,奕涵收拾餐桌。.jpg

客人走后,奕涵收拾餐桌。

也是在那之后,面馆对他们的工作进行了细致的分工,比如,由于奕涵的低视力,就将端带汤类的餐食安排给小傅,奕涵则更多进行点餐和餐后收拾桌椅的工作,扬长避短。

经过慢慢的磨合和学习,小傅和奕涵的进步越来越大,不光可以完整地完成各项工作流程,同时具备了较强的服务意识,正在成为越来越优秀的自己。

记者采访了多名食客发现,大部分人都知道这家面馆安置有残疾人。两名第一次来面馆吃饭的客人表示,并不知道刚刚给她们端面的服务员是名心智障碍者,当记者告知她们实情时,两个姑娘在惊诧的同时眼含热泪。她们告诉记者,这不仅不会让她们感到不便,反而觉得这是一家有爱的面馆,她们愿意带更多的朋友来捧场。

“小星加油站”,上面写满了客人祝福的留言。.jpg

“小星加油站”,上面写满了客人祝福的留言。

在面馆的一面墙上,记者看到了一处“小星加油站”,上面写满了客人祝福的留言。每一张留言纸都是一颗星星的形状,文字充满了爱与关怀的力量,这种力量感染着每一个来这里的人,让他们感受到社会的温暖与美好。

一碗面,百般情,承载着满满的爱意和包容。

榜样的力量

据记者了解,融爱星是海亮集团旗下的公益助学特教品牌。

2020年12月3日,浙江省海亮融爱心智障碍人士就业服务中心成立,为大龄心智障碍人士提供就业岗位开发、就业技能培训、就业机构运营、就业辅助支持、大龄继续康复。以实现为心智障碍者提供全方位支持性就业服务,帮助心智障碍者实现自主生活与社会适应,实现社会融合的最终目标。

同年,第一家“融爱星面馆”从海亮大厦起步。

残疾人是共同富裕道路上“最容易掉队”的困难群体。

2021年5月,党中央赋予浙江高质量发展建设共同富裕示范区的新使命,为全国推动共同富裕提供省域范例。两年来,浙江推动示范区建设实现良好开局,形成了一批可复制可推广的经验做法。今年年初,国家发展改革委发布了《国家发展改革委关于印发浙江高质量发展建设共同富裕示范区第一批典型经验的通知》(下称《通知》),推介浙江高质量发展建设共同富裕示范区首批典型经验,包括组织建设、高质量发展、缩小城乡差距、缩小地区差距、缩小收入差距、促进基本公共服务均等化共六个方面十条典型经验做法。其中,针对孤独症等心智障碍群体,提出要打造“融爱星面馆”等新型就业平台。

“下一步,我们将进一步扩大门店规模和数量,今年年底前,争取在杭州再开出一家店,帮助更多人实现就业。”海亮融爱心智障碍人士就业服务中心主任何健接受《华夏时报》记者采访时称,三年来,“融爱星面馆”已在省内开设了15家门店,依托“职业能力评估—职业培训—岗前实训—跟岗、巡岗”模式,共吸纳了28名心智障碍人士就业。

记者同时了解到,在为心智障碍者提供就业岗位之余,融爱星面馆作为志愿者工作基地、社区党建基地、关工委工作基地、共同富裕成果展示基地,先后组织50余场社会融合、老少融合、残健融合、杭漂融合等活动,并成立“心青年志愿者服务队”,走街入户参与公益活动。

口中好面,心中善念。“融爱星面馆”以实际行动践行着“助残共富”的社会责任和担当。

责任编辑:周南 主编:文梅