（沪滇协作普洱星巴克美丽星村）
本报记者 黄兴利 北京报道
星巴克与云南因醇厚咖啡的香气而结下不解之缘，正是因为这份“初心”，当星巴克公益版图掀开新一页时，这一咖啡连锁巨头开始将更多的资源与关注投向了乡村振兴领域。
在8月8日举行的北京星巴克公益基金会四周年庆典上，星巴克中国宣布了“共享价值 寻豆云南”乡村振兴项目，表示未来3年，北京星巴克公益基金会将投入400万元公益资金，携手云南连心社区照顾服务中心，帮扶普洱市思茅区的10个咖啡村庄，以本地人才培养为核心、以文化振兴为切入，持续激活咖啡原产地乡村的发展生机与活力。
“每一年，我们和多方伙伴因公益相聚，与美好相拥。四年时光，我们有幸与大家共同见证了每一份公益力量所带来的积极而美好的改变。未来我们将携手更多公益伙伴，更深入地探索社区公益，为社区的繁荣持续努力。” 北京星巴克公益基金会秘书长竺蕾表示。
咖啡为媒助力乡村振兴
以咖啡为媒，星巴克在云南的公益项目已深耕六年之久。这六载光阴里，咖啡不仅孕育了香醇的风味，更成为凝聚社会各界力量、搭建合作桥梁的重要纽带。
“这6年是我们从产业帮扶逐步迭代到助力全面乡村振兴的6年，在这6年里，众多的社会力量正以咖啡为媒，为乡村带来更多改变。我们也一直在思索如何进一步创新‘生机社区’领域的工作，为乡村发展带来更多生机和活力。”北京星巴克公益基金会相关人员8月8日对包括《华夏时报》记者在内的媒体记者如此表示。
据介绍，自2018年至今，星巴克已连续发起五期云南公益项目，累计承诺投入资金近4500万元，覆盖云南省三十余个咖啡种植村庄，直接受益咖农超过10000名。
记者了解到，这几年间，星巴克云南公益项目从初期的“硬件支持”起步，逐步过渡到“软实力赋能”，不仅为咖农配备了先进的生产加工设备，还提供了专业技能培训，并引入智慧农业技术提升生产效率。更进一步，星巴克创新性地融合了“一二三产”打造咖旅融合乡村振兴模式，促进了咖啡与旅游文化的深度融合，为乡村振兴开辟了新路径。
在8月8日的活动上，云南连心社区照顾服务中心党支部书记兰树记对记者分享了他在云南普洱某咖啡种植村的探访经历。走访过程中，村里的老书记向他提出了一个引人深思的问题：“村里咖农老龄化的问题非常严重，老龄化的咖农能否做出高品质的咖啡？”在这位老书记看来，未来一定要有更多的年轻人参与到咖啡事业和乡村建设，乡村才会有更好的未来。
正是认识到“人才”作为乡村振兴不可或缺的关键因素，以及“文化”作为乡村发展内在动力的灵魂地位，星巴克助力乡村振兴也有了新的发力点，据介绍，未来三年，星巴克将与云南连心的公益伙伴们携手，招募和培养5名本地“乡村运营师”，通过开展乡村管理培训、社区活动、实践学习等，挖掘10个村庄内至少30名带头骨干，不断通过提升专业能力、激发内在动能，打造一支扎根本地咖啡社区发展的专业队伍，并以期吸引更多青年回乡发展、共建乡村。
今年7月，“沪滇协作·普洱星巴克美丽星村”在云南普洱正式揭开帷幕，这一项目由星巴克与沪滇两地政府共同探索、创新打造，是首个以咖啡为主题、集农业、文化和旅游于一体的乡村振兴示范村，为“咖旅融合”乡村发展新模式提供了新的研究样本。
星巴克方面介绍，“共享价值 寻豆云南”项目将组织田野调查，发掘和保护濒临消失的独特文化资源，为乡村社区注入更多文化内涵。同时，凭借“沪滇协作·普洱星巴克美丽星村”第四期公益项目的重要成果，新项目将继续发挥其核心示范村优势，通过农特产品展销、民俗体验、研学游学开发等方式，助力文化的价值转化与升级，推动“咖啡+旅游”的深度融合。
探索公益与商业创新联结
北京星巴克公益基金会是由星巴克公司发起，于2020年7月底在北京市登记成立的非公募基金会，2023年12月获评4A级社会组织。星巴克基金会成立四周年以来，持续聚焦“生机社区”“融合社区”“韧性社区”三大领域，不断发起高质量、具有积极影响力的公益项目，已累计公益捐助超3100万元。
以“生机社区”为例，该板块在地域上重点聚焦云南咖啡原产地，关注乡村发展体系建设。记者关注到，除了上述云南相关乡村振兴公益项目外，“生机社区”也通过“星绣未来”项目助力乡村女性经济赋能与非遗传承。
8月8日举办的活动中，来自贵州的水族马尾绣非物质文化遗产传承人张艳婷向记者透露，得益于“星绣未来”项目的推动，她们不仅接触到了极为新颖的创作理念，还结识了众多来自全国各地的非遗技艺传承者，通过“星绣未来”平台得以深入交流，共同探讨传统与创新的融合之道。此外，项目还积极促成她们与一线设计师合作，为双方搭建了宝贵的合作桥梁。
“我们现在也在努力设计一些兼具民族文化和商业化的产品，希望可以把民族品牌搭建起来，传播出去，让马尾绣更上一层楼。”张艳婷表示。
而“星绣未来”项目的深远影响远不止于此。记者从星巴克方面了解到，2023全年，共计完成1250名乡村非遗女性培训赋能，覆盖26省89县45项非遗技艺，同时遴选15家优秀非遗团队重点扶持；完成90款创新非遗产品设计，其中59款产品完成打样生产；完成15家重点扶持非遗团队的网店开设并上线跨境电商平台，帮助乡村妈妈掌握店铺创建、运营、直播、物流售后等从产品到市场的全链条技能，同时线下通过各类展销渠道，助力乡村非遗走出大山，走出国门……
竺蕾介绍称，“星绣未来”项目瞄准乡村非遗在人才、设计、规模化生产和应用及市场销售四个方面遇到的问题，携手公益伙伴围绕人、产品、市场三个方面进行探索，通过“好产品”、 “好市场”“好能力”“好团队”四个主要目标，探索非遗产品规模化和市场化。
据悉，星巴克也积极发挥企业优势，创新传统非遗的应用场景——通过星巴克设计师和艺术家们与“星绣未来” 项目重点支持的乡村女性非遗传承人共创，在北京、上海和苏州开出了三家非遗概念店，在“第三空间”内，乡村妈妈和非遗作品从乡村来到城市，城市消费者在家门口了解到非遗文化。“我们相信通过公益与商业的创新联结，能让公益更可持续，让商业更有温度，让非遗的美好被更多人看见。”竺蕾表示。
责任编辑：卢晓 主编：寒丰
