7月1日央视财经频道《对手》栏目21:55即将播出《猪肉价格“牛”到何时？》节目中红方阵营由中国生猪网首席分析师冯永辉、广东天地食品集团董事长陈生、北京资源集团副总裁徐国建组成。蓝方阵营由媒体评论员朱煦、中国农业大学经管学院教授李秉龙、中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥组成。他们就“本轮猪肉价格上涨是否到头了？”、“猪肉价格能自行回落吗？”、“规模化养殖能否稳定猪肉价格？”等三个辩题展开激烈的辩论。辩论过程中多家财经媒体记者以及现场观众也都表达了自己的观点并提出了一些质疑。欲知双方嘉宾有何精彩表现，敬请关注7月1日周五21:55央视财经频道《对手》节目现场揭晓《猪肉价格“牛”到何时？》
一辩：本轮猪肉价格上涨是否到头了？
冯永辉：目前市场已经涨到高峰，随着仔猪率的上涨，母猪的供应，猪肉价格已经走上历史最高点了。
朱煦：肯定往上涨，今年猪肉涨价最早，明年春节饺子一定得多备肉钱。
冯永辉：由于所形成的条件是历史上很罕见的，去年本来亏损将近半年，很多中小养殖户退出这个行业，再加上去年猪病比较严重，导致成活率比较低，存栏量一直在下降，存栏量下降以后导致供需短缺，在春节发生比较严重的仔猪的腹泻，这种病在历史上也是非常罕见的，在这样一个条件下形成了仔猪在五六月份形成非常紧缺的局面，几乎是断档，再加上五六月份玉米价格上涨，好几个因素导致猪肉价格达到历史最高点，以后的情况很难形成，目前的猪肉价格是历史最高点，很难往上涨。
朱煦：您现在所讲的仔猪恢复的时候只能补一些缺口，而养殖能力的缺口，恰恰就像您刚才讲的是补不上来的，这种补不上来依然会加剧接下来的紧缺。
冯永辉：肯定要贵，但就看仔猪存活率什么时候最低，往后推四个月这个缺口最大，五六月份，我们在年报里，去年发的年报里已经说了，今年五六月份就会上涨，即使是需求的淡季，价格也会上涨，但涨价的幅度超出了预期。
二辩：猪肉价格能自行回落吗？
陈生：市场是对冲的，完全可以交给市场。
李秉龙：现在的猪肉市场绝对离不开政府的宏观调控。
陈生：2008年猪肉高价的时候，政府就已经出手了，采取了几个比较重大的干预措施比如饲养母猪的补贴，储备补贴，等等，但三个补贴都没有办法做，只会好心办错事。
李秉龙：在前两轮政府宏观调控里边有些政策措施可能失灵了，但这并不能说明政府不应该对猪肉市场和猪肉价格进行宏观调控。
现在的政府没有做好，并不意味着政府不该做，这一点一定要认识清楚，政府现在没有做好，但是政府可以做好。
李秉龙：如果没有政府这样的操作，在有的时候也许生猪的价格非常低，我们的养猪户都亏损了，有的时候，包括目前猪肉价格上涨的历史高点，那么没有政府的抛售是否能涨得更多呢？
三辩：规模化养殖能否稳定猪肉价格？
徐国建：根据中国的特点，根据中国的国情不可能。
李国祥：从长期来看，要使得猪肉价格比较稳定的话，必须要走规模化这条道路。
徐国建：在目前情况下，充分发挥一些小型养殖户作用，对稳定中国生猪的总体供应、平抑猪肉价格是最有效的一个手段。
要满足中国全部实行规模化一万头猪场来看，全国要160万个万头猪场才能满足，意味着2000多个县，每个县要800多个万头猪场，这不太现实。
李国祥：现在担心规模化养猪场生产能力问题，我觉得这个完全没有必要担心。我们每一个人每一年吃多少猪肉基本是稳定的，尤其农产品的消费，到一定阶段以后都会趋于保护，一保护以后，市场需求量是稳定的，只要找到这个需求量整个企业也是稳定的，每一年就要生产这么多，大致围绕这个水平，那么整个市场的供求就有了稳定的需求，价格就自然会稳定了。
