本报记者 李雍君 长沙、益阳报道
“镉大米”事件继续发酵。广东省食安办5月21日深夜发出的大米镉含量专项检查行动抽检合格率通报显示，除了湖南，广东市场上原产地为江西、广东、广西的大米也有被检出含镉超标。
而湖南攸县官方21日对外通报称，被广州方面查出镉超标的攸县3家大米厂原材料均收自当地农户，企业周围10公里内无重金属企业。攸县官方称已责令存在问题的企业停业整顿，并对问题产品进行召回。针对镉污染的来源，湖南环保厅有官员称，倾向于是化肥导致。
5月21日，《华夏时报》记者在有着“粮市晴雨表”之称的湖南省益阳市兰溪镇了解到，从2月底最早有媒体披露广东市场上的湖南产大米“镉”超标以来，这里的大米加工量和成交量已锐减七成以上。
谈“镉”色变。“镉大米”事件已对湖南粮食市场形成重创，而且有可能影响湖南正在推进的“粮油千亿产业”计划。
萧条的米市
5月21日下午，益阳市兰溪镇德丰米业门前，陈宪斌老人一个人在晒着太阳，身后是处于停机状态的大米加工设备。其女婿李建德向记者介绍，以前厂里每天要加工70-80吨大米发出去，现在四五天加起来也就加工40吨左右，加工量和发货量都下降了70%以上。
李建德说这一切都是受累于湖南大米2月底在广东被检出含镉超标所致，“广东那边现在不进我们湖南的米了，我们兰溪的大米原来主要销售地区就是广东和福建。”李建德说。
东风米业的老板陈学辉也表示产量下降了七成以上。他的企业日产能为80吨，现在每天只生产十多吨，春节开市后基本就一直是这种状态。而从益阳市龙光桥镇李家垅村到兰溪镇约5公里长的路上，两边遍布着的大大小小的大米加工企业，只有少数几家企业门前有工人在搬运卸货，生意十分惨淡。
李建德称兰溪米市约有160家左右的大米加工厂，像他这种日产能为100吨左右的约有30到40家，主要生产优质米。其他规模小一些的大米加工厂，一般从事早籼米加工。
李建德等人目前忧心的不是销量的下滑，而是库存和贷款压力。李建德告诉记者，他的仓库内还存着2000吨稻谷，这些收购资金多来自于银行贷款，加上他正在扩建的米厂，总共贷款约600多万。
“镉”米风波还直接导致米价下跌。李建德说原来优质米卖2.4元/斤，可以赚取四五分钱的利润，现在价格已经跌到了2.2元/斤，还卖不出去，“从业十多年，头一次遇到这么差的市况。”
米价下跌也传导到上游稻谷价格。兰溪米市主要从本地和周边的元江、南县、湘阴、汉寿等县市收购稻谷，“往年这时候稻谷每百斤收购价应该在150元左右，去年最高达到167元，现在只有133元。”陈学辉表示，稻谷收购价走低，又直接影响农民的种粮积极性，整个链条受损。
成因未解
在攸县官方的通报中，3家米厂稻谷取自当地农户，周边10公里范围内都没有重金属企业。那么，“镉”从何来，目前湖南官方并未给出定论。
湖南是“鱼米之乡”，同时也是“有色金属”之乡，湘江的重金属治理更是列入国家层面。因此，坊间多有猜测，大米镉超标或与当地金属开采冶炼有关。
但令人疑惑的是，攸县并不在湖南的金属矿主产区。湖南省环保厅宣教处处长陈战军此前接受媒体采访时表示，目前未监测到攸县、衡东县两地环境中出现的重金属“镉”超标的情况，因此暂未发现镉超标大米中重金属镉的来源。
公开消息称，湖南省农业厅从2008年就已经对该省土壤重金属污染展开普查和抽样送检，但目前并未公布相关统计数据和调查结论。湖南省食安办则告知媒体，目前湖南省政府十分重视此事，正在开会研究，但是暂时没有相关情况可以发布。
陈战军曾提及有可能是化肥带入了镉，但他也表示这仅是其个人的推测，目前并无相关监测数据。
湖南省地质研究所专家童潜明此前在接受媒体采访时也表达了对我国目前为了追求产量，盲目使用磷肥导致土壤污染的担忧。他介绍，镉磷伴生，国外早已关注使用磷肥对土壤的影响，国外的措施是降低肥里的镉含量，尽量少施磷肥，甚至去掉磷肥中的镉，但这样成本就会升高。
童潜明曾提出种植芦苇可以大量吸收土壤中的镉。益阳农业系统人士表示，种植苎麻也对降低土壤的镉含量有益，如果能实现轮种，或许可以降低稻谷中的镉含量。但问题是种植芦苇或者苎麻，经济效益差，农民没有积极性。
事实上，稻米含镉并不是个秘密。南京农业大学潘根兴教授，早在2007年就开始对稻米的镉污染进行过系统的研究，抽调中国华中华北华南等6个地区170多家市售大米的结果，约10%存在超标。这与2002年农业部稻米及制品质量监督检验测试中心对全国市场稻米进行安全性抽检结果镉超标率10.3%的结论基本一致。
今年6月1日起，新版《食品中污染物限量》（GB2762-2012）将正式实施。该标准延续了2005年版标准中对大米镉含量为0.2mg/kg的规定。
今年1月31日，该标准起草人、国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁研究员接受媒体采访时透露，按照标准5年一个修订周期的惯例，新版本该在2011年就制定出来，但由于大米镉的问题争论了一段时间才延期发布。
不过，目前关于大米镉标准的争议依然在继续。童潜明就曾表示，我国这方面的标准制定比国际标准还要高。据悉，国际食品法典委员会（CAC）和日本均规定大米中镉限量标准是0.4mg/kg。
兰溪粮食协会会长、益阳市大金鹰米业有限公司董事长曹正生也认为，我国定的标准过高。据其介绍，他们每月都向质监部门送检一次，被检出镉超标的概率在20%左右。“即便超标也超得不多，大多在0.3mg/kg以内。”
“千亿工程”或遭创
在“益阳粮食网”上，挂着益阳粮食局吴志明撰写的“关于兰溪米市发展的调查与建议”。该文建议打造兰溪粮食产业园，规划实施“11211工程”：即100亿的产值、100万吨精深加工，20万吨仓储能力，全市设立10个收购网点，创造10亿元利润。
事实上，兰溪米市近几年发展迅速，已培育发展市级以上龙头企业15家，除大米主业外，还能对大米副产品进行深度加工，形成综合性粮食循环产业。
兰溪米市近年的出色表现，正是湖南自2010年开始推进“粮油千亿产业工程”的一个缩影。
2010年《湖南省人民政府关于实施粮油深加工及物流千亿产业工程的意见》提出，用3—5年时间，实现全省粮油加工及物流业总产值突破1000亿元。
这项被简称为湖南“粮油千亿产业工程”明确要建设一批具有一定规模的粮油产业园区、形成年产值过100亿元、50亿元、20亿元、10亿元及1亿元的龙头企业各若干家，培育5家以上上市公司。
如今，“镉”超标风波或将打乱湖南这一雄心勃勃的计划。曹正生表示，兰溪现在一些小的米业企业已经关门，30%左右转租农民土地的种植户已不敢种植水稻。如果市场情况仍不能改善，他预计兰溪做早籼米的（主要用于加工成米粉）小企业几乎都难逃倒闭的命运。
