本报记者 严葭淇 北京报道
如果遮住LOGO，你还能一眼认出瓶子，那一定是可口可乐弧形瓶。1915年，可口可乐瓶装公司向全美玻璃制造企业征稿，要求他们设计出一款“在黑暗中仅凭触觉即能辨认，甚至打碎在地也能凭碎片一眼识别”的独特瓶装。最终来自印第安纳州泰瑞豪特的鲁特玻璃公司（Root Glass Company）从可可豆中汲取灵感，设计出了可口可乐弧形瓶。今年11月16日，是弧形瓶100周岁纪念日，为此可口可乐公司开启了全球艺术巡展和各项庆典。
过去100年，可口可乐创造了无比辉煌的商业奇迹，全球共有3000亿个弧形瓶被销售出去。但在如今这个全球追捧健康的时代，可口可乐等碳酸饮料，却被指为“不健康饮料”而遭遇业绩大幅下滑，这似乎预示着可口可乐的至尊饮品地位，在不远的将来或被撼动。
美国流行文化标识
和McDonald's与笑嘻嘻KFC大叔一样，弧形瓶玲珑的曲线和独特的弧线设计，早已成为包装设计史上的永久经典及美国流行文化的标识。整个20世纪，弧形瓶出没于电影、设计、艺术作品中，并被定格于诸多精彩历史瞬间。而无数艺术家们更在弧形瓶中激发出创作灵感，其中最著名的莫过于波普大师安迪·沃霍尔（Andy Warhol）、诺曼·洛克威尔（Norman Rockwell）、克里夫·巴克（Clive Barker）等大师佳作，及创造出圣诞老人形象的画家弗雷德·迈兹恩（Fred Mizen）。自2015年2月26日起，这些艺术家的精彩作品，将陆续亮相于可口可乐公司为弧形瓶庆生的长达一年的全球艺术巡展中。
在美国亚特兰大高等艺术博物馆举办的“可口可乐弧形瓶：历经百年的美国经典”艺术展，是其启程之旅。展品包括15件安迪·沃霍尔作品，其中代表沃霍尔艺术风格的两幅著名作品“可口可乐（2）”和“可口可乐（3）”是首次与公众见面。同时展出的还有超过100件以弧形瓶为创作主题的原创艺术作品、摄影作品及珍贵的弧形瓶设计手稿和最初原型。而该荣耀之旅也没落下中国，“可口可乐弧形瓶艺术之旅：启迪流行文化100年”的全球巡回艺术展，将于今年9月来到上海。
除此之外，可口可乐公司的系列庆祝活动，还包括全新的主题广告、主题歌曲，以全面展示可口可乐弧形瓶在流行文化中的不朽地位。
商业地位或被撼动
可就在可口可乐公司将全球营销进行得风生水起之时，却传来一个不利于该美国软饮巨头的坏消息。据媒体报道，以可口可乐为代表的碳酸饮料被指为“不健康饮料”，而此标签直接导致可口可乐全球市场下滑。该公司近日发布的财报显示，2014年可口可乐交出的是一份“难看”的成绩单。另一碳酸饮料巨头百事可乐也同样遭遇了业绩滑铁卢。业界人士因此认为，随着人们对健康指数的要求越来越高，碳酸饮料市场下滑已成为不可逆转的趋势。
中国是全球最大的饮料市场，可口可乐等碳酸饮料下滑空出的市场，由哪些产品来补位呢？也就是说，在后可口可乐时代，什么才是人们青睐的饮料基因？或许刚刚结束的92届春季糖酒会能给点儿启示。
中国有药食同源的传统，在消费者越来越注重健康饮食的当下，很多饮料企业都推出了突出养生概念的大健康饮料，包括提取药材成分制作草本饮料。此次糖酒会上，大健康品类饮料成为一道亮丽的风景线，甚至抢了原本属于白酒的风头，诸如猴菇、梨汁、凉茶、核桃乳、人参等饮品，分别宣称具备养胃、润喉、降火、补脑、提神、润肠、护眼等功效。
业内人士预言，大健康饮料在未来三年内将迎来发展期。在此背景下，无论是传统的饮料巨头，还是近几年兴起的新生代企业，都在积极推陈出新，争夺市场。与此同时，国际饮料巨头依然最看好中国市场这块大蛋糕，并同样大打健康牌。
4月8日，诞生于1969年的德国著名软饮品牌果倍爽（Capri-Sun ）联手华彬集团，宣布在中国市场正式推出针对少年儿童的新品“果倍爽少儿果汁饮料”。该饮品称“含有孩子生长发育所需的维生素C、维生素B6、维生素B12”，且“不添加人工甜味剂、人工香精、色素及防腐剂，并且使用满足质量和口感的最高标准的水果作为原料”，并随着有机果汁和果泥产品的开发，不断追求这种理念。除此之外，该果倍爽饮料独特的POUCH包装，也是它跻身健康饮品的保障。它由拥有多项专利技术、极轻薄的多层铝箔片制成，将饮料与光照、空气及异味完全隔绝，使其在不添加任何防腐剂的情况下，也能拥有长达12个月的保质期。2010年，欧洲航天局ESA在国际空间站ISS中，就曾使用改进后的果倍爽直立包装袋。
尼尔森调查报告显示，近年来健康饮食、健康生活概念，催生出新一轮消费理念。其中80后父母愿为“营养+趣味”的儿童健康食品买单；老龄化社会则让中老年营养品市场潜力巨大；全天然、无添加产品成为快消市场的新宠；而低脂低糖低盐类的健康食品，更是种类繁多。在此大健康风潮的冲击下，可口可乐百年奠定的至高无上的商业地位，或许将被逐渐撼动。
