本报记者 金晓岩 北京报道
在今年5月2日，食品巨头亿滋国际宣布了亿滋中国董事总经理新的任命后，已经过去将近半年时间，这个对于中国市场野心勃勃的食品巨头，在近期的“本土化”新动作引发行业关注。
自2016年引入中国市场后，亿滋将这个十亿美元级别的巧克力品牌妙卡带到国内市场已经有2年时间。由于妙卡进入中国巧克力市场并不算早，但是亿滋也在这两年时间里一直在筹谋如何让妙卡适应本土化生活。
近日，妙卡推出了全新的草莓与柠檬口味的两种新产品，亿滋中国巧克力品牌市场负责人刘楠表示，“满足消费需求不断变化和升级的巧克力市场，以创新的产品，更具年轻化的品牌内容，带动增长，是妙卡品牌的发展战略。”
据了解，亿滋在中国市场销售奥利奥、趣多多、闲趣、炫迈等品牌，但在中国的巧克力市场上，它的存在感并不高。此前，亿滋国际亚太区巧克力事业部总裁Manu Anand曾对媒体披露，公司计划头三年在中国市场投入超过1亿美元，一部分用于建造位于苏州的巧克力生产线，一部分用来建设市场。
妙卡原产于瑞士，于1825年创立，1990年起被亿滋国际的前身卡夫食品（Kraft）全资收购。2012年卡夫食品拆分后，妙卡成为亿滋国际的子品牌，也是欧洲和美国市场的主要的大众巧克力品牌之一。在亿滋的产品组合中，这也是销量达到10亿美元级别的品牌。
而在中国市场引入妙卡的计划可以追溯到2012年亿滋分拆的时候。在计划早期，亿滋花费了大量时间了解中国消费者的口味和消费习惯，亿滋亚太、中东和非洲区域巧克力类市场部总监Hanna Makarenkova介绍，中国消费者更渴望有浓郁的奶味，口感不能太甜，入口能够快速融化的质感。公司在英国的研发团队据此将口味、糖分和包装进行了本地化的调整。在中国市场销售的“妙卡”将在苏州生产，但巧克力的原材料仍将采用阿尔卑斯奶源，亿滋称此为妙卡“富有吸引力的重要元素之一”。
除了传统的线下渠道，此次妙卡还选择电商作为产品首发平台，希望能以此接触到更多的消费者。对于消费品公司而言，线上平台会增加销售，但也会对自己的传统渠道甚至是经销商构成竞争。
不过，值得注意的是，受到“新常态”经济环境的影响，全球消费者对于快速消费品的需求已经放缓，中国的巧克力市场近几年开始呈现疲态。不仅如此，追求健康和天然的消费理念日益改变着中国消费者的购买行为，这也是巧克力品类增长面临的另一大挑战。
数据显示，2012-2016年中国巧克力市场规模整体保持平稳增长趋势，年均复合增长率达5.76%。2016年，我国巧克力行业销售量为12.03万吨，较上年相比，销售量下跌了3.84%，销售规模为183.5亿元，同比下跌1.33%。
根据中商产业研究院发布的《2017-2022年中国巧克力行业市场前景及投资机会研究报告》显示，预计到2018年巧克力市场规模将近220亿元。
责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
