本报记者 金晓岩 北京报道
随着业绩的持续不断增长，国内乳业巨头伊利（600887.SH）已经不再甘于做一家乳企，而是积极布局大健康，中国版雀巢正在崛起。
2月27日，伊利发布2018年业绩报告显示，报告期内，伊利实现营业总收入近800亿元，同期增长16.89%；营收较上年实现百亿级增长（增长高达115亿元），创历年来最大增幅；净利润64.52亿元，扣非净利润同期增长10.32%，再创亚洲乳业新高，其中加权平均净资产收益率24.33%，持续稳居全球乳业第一。在经济增速放缓的当下，伊利营收、净利润双双创历史新高，为2018年交上完美答卷。
“洋流效应”推动伊利稳步
迈向大健康蓝海
优秀的企业总是能把握住消费趋势、产能协同、产品品质等一系列慢变量，这些慢变量长期积累将会产生强大的发展势能，这种势能著名经济学家何帆形容其为洋流。洋流一旦形成，“将会带你去更远的远方”，并汇聚成强大“洋流效应”。
作为行业龙头的伊利，也同样具有强大而稳定的“洋流”。2018年，在消费者对健康生活追求的强大势能下，伊利坚守“伊利即品质”信条推动行业高质量发展、坚定创“芯”满足消费者对健康生活的需求、坚持汇聚全球智慧“让世界共享健康”，这些长期积累的慢变量相互作用，形成强大的“洋流效应”，推动伊利稳步驶向广阔的大健康蓝海。
而伊利的业绩表现恰恰是“洋流效应”的最好阐释，推动伊利不断迈进大健康领域。报告期内，公司继续秉承董事长潘刚提出的“伊利即品质”的信条，在公司前瞻性战略的引领下，坚守“质量领先”战略，以创新，以服务和满足消费者需求为目标，积极推动整体业务持续健康增长，获得了全球消费者的认可。
北京大学汇丰商学院经济学教授何帆提出，观察“慢变量”可以发现事务发展的长期趋势。例如中国的三大慢变量工业化，城市化和科技创新是中国经济的稳定洋流，不管外部环境如何变化，慢变量的稳定洋流会推动中国经济行稳致远。
报告期内，公司的渠道渗透能力继续下沉，渠道慢变量持续强化，推动公司市占份额稳步提升。
凯度调研数据显示，截至2018年12月，公司常温液态类乳品的市场渗透率为82.3%，较上年同期提升了2.2个百分点。报告期，公司直控村级网点近60.8万家，较上年提升了14.7%。在行业竞争加剧情况下，公司市占率稳步提升，并通过产品结构化升级拉动营收增长，通过持续深化现有重点单品的创新升级和新品研发引领产品升级，如今伊利有三大单品销量超百亿，尤其是安慕希销售额创历史新高突破140亿元，11个品牌年销售收入在10亿元以上。
要做中国版雀巢
据了解，伊利加速健康食品的研发，推出的植物蛋白饮料“植选”系列豆乳、能量饮料“焕醒源”、“妙芝”手撕新鲜奶酪获得良好的市场反馈，并新建长白山天然矿泉水饮品项目，伊利成功进军大健康领域，再度成为行业“第一个吃螃蟹的人”，伊利已成功构建起同行业难以逾越的鸿沟。并且，伊利积极走出国门，升级欧洲创新中心的同时，进军东南亚市场，产品远销国外，伊利品质绽放全球。
根据东北证券分析指出，2019年伊利在持续的渠道下沉及产品升级下，营收及市占率有望得到进一步提升，逐渐迈向千亿营收目标。中银国际证券分析认为，“伊利将在2019年及以后一定时期持续培育新品类,中长期有望贡献可观收入和利润增量。海外布局围绕把控优质原奶资源、建立研发创新基地与平台、加快开拓东南亚市场三个方面。公司以乳业增长为主,叠加新品类拓展与海外布局,中长期有望成为全球健康食品巨头。”
众所周知，伊利集团是亚洲第一的中国乳品企业。在荷兰合作银行最新发布的《2018年全球乳业20强》排名报告中，伊利集团再次蝉联亚洲第一，稳居全球乳业第一阵营。
在国际品牌价值评估权威机构Brand Finance公布的“2018年度Brand Finance品牌价值排行榜”中，伊利强势斩获三项荣誉，分别为2018年最有价值食品品牌50强榜单全球第三、2018年最有价值乳制品品牌排行榜品牌潜力全球第一、品牌价值全球第二。这也是伊利继2017年后，再次强势入围双榜单，并刷新了中国品牌在榜单中的历史最佳成绩。
同时，全球知名传播服务集团WPP发布的2018年度BrandZ?中国最具价值品牌100强榜单中，伊利蝉联行业品牌价值第一，连续六年问鼎“食品和乳品”类榜首。
对此，伊利董事长潘刚提出，“未来的伊利将是横跨大健康领域内多品类的布局者；将是带动健康食品行业发展的引领者；将是消费者最值得信赖的健康食品提供者”。
其实，要做“中国版雀巢”已经在伊利过去提出战略中有所体现了。据悉，在伊利的新LOGO中，每个设计元素都深刻体现了伊利的发展战略：公司通过全球资源引领创新，致力于带给消费者更好的滋养，全新LOGO设计中以蓝色上环象征智能化和全球化将成为品牌发展的引擎，其寓意是：“全球创新＋智慧未来”；同时，伊利除了保持乳业行业领先优势，更是广泛布局健康食品领域，以绿色下环象征伊利的健康食品多元化战略，其寓意是：“天然营养＋共享健康”；“伊利即品质”是全体伊利人至高的信条和不变的初心，伊利品质将滋养全世界的活力梦想，以红色象征品质与活力，其寓意是：“品质初心＋活力梦想”。
具体到战略执行上，在过去已经完成的布局动作中，伊利大洋洲生产基地生产的“金典”新西兰进口牛奶、“柏菲兰”牛奶，在国内相继上市；伊利旗下“Joy Day”冰淇淋进入印尼市场；2018年11月，伊利收购泰国本土最大冰淇淋企业THE CHOMTHANA COMPANY LIMITED。凭借营养健康的品质、丰富独特的口味搭配以及充满活力的产品形象，伊利产品获得了更多国内外消费者的信赖，在整合全球资源、服务全球市场的过程中，伊利全球产业链布局下的战略协同优势愈加显现。从4大事业部变为6大事业部；除了液奶、冷饮、奶粉、酸奶事业部，新增了健康饮品及奶酪事业部，新增事业部彰显了伊利“全球织网”大格局+品类扩张的决心。
